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Caffé und Bar mitten im Herzen Wiens

Der Kaffee


CAFFÈ EXCELSIOR

Caffè Excelsior nennt sich die Kaffeemarke der Familie Trucco. Herr Dario Trucco besitzt eine Kaffeerösterei bei Turin und in bereits dritter Generation macht es sich die Familie Trucco zur Lebensaufgabe, qualitativ sehr hochwertigen Kaffee aus den besten Bohnen Jamaikas, Südamerikas und Afrikas zu mischen, zu rösten, abzupacken und in für einen Familienbetrieb erstaunlich großen Mengen in alle Welt zu exportieren. Die Organisation des Einkaufes, Lagerung, Mischung und Röstung – die Voraussetzung für das ausgezeichnete Endprodukt – das Abpacken und der Versand wird von der Familie in dem Unternehmen in Busca, ungefähr 40 km von Turin, ständig überwacht.

Trotz der sicher sehr großen und weltbekannten Konkurrenz gerade in Italien lohnt sich die Leidenschaft der Truccos für hochwertigen Kaffee. Man muss nicht unbedingt ein Kaffeefachmann sein, um feststellen zu können, dass sich Caffè Excelsior von den nicht nur am italienischen Markt bekannten Industriemarken geschmacklich positiv abhebt. Die Truccos sind sich absolut bewusst, dass eine Vergrößerung und Industrialisierung ihres Unternehmens auf Qualitätsverlust ihres Produktes hinauslaufen würde. “Klein aber fein” lautet die Devise und so kann man selbst in Italien nur in ausgesuchten Gastronomiebetrieben Caffè Excelsior entdecken. Für die Truccos spielt das gastronomische Umfeld ihrer Kunden eine große Rolle, die Garantie, dass man guten Kaffee genießen kann. Ist doch das Geheimrezept die Herstellung des Kaffees, beste 100 % Arabica Bohnen aus mehreren Sorten perfekt gemischt, der genaue Anteil der verschiedenen Sorten wird nicht verraten, und die traditionelle langsame Röstung bei geringer Temperatur, während die oben erwähnten Industriegiganten bei hoher Temperatur rasch rösten.

So haben die Truccos begonnen in ganz Europa gleichgesinnte Kunden zu finden, die sich der einmaligen Qualität des Caffè Excelsior bewusst sind, und von denen Herr Trucco sicher ist, dass sie sein hohes Qualitätsbewusstsein teilen und pflegen.

Neben dem Rösten und dem Vertrieb des Excelsior-Caffès haben sich die Truccos nun auch auf die erfolgreiche Vermarktung ihres Kaffees spezialisiert, so wurden Kaffeedosen für gemahlenen Kaffee in Haushaltsmengen entworfen, wie man das auch von den Industriegiganten der Branche kennt, neben bei werden aber auch kunstvoll gestaltete Espresso-Tassen hergestellt, die in verschiedenen Variationen in einem schönen Geschenkkarton mit nach Hause genommen werden können.

Darüber hinaus bietet die Firma Excelsior auch andere Produkte um vollendeten Kaffeegeschmack nicht nur im Espresso sondern auch zu Hause genießen zu können. Cialde, so nennt man den in bereits Filterpapier eingepackten Kaffee für Siebträgermaschinen, die gerade jetzt auch immer mehr in Privathaushalten oder Büros Platz gefunden haben, eine unkomplizierte und sehr saubere Lösung, in gewohnter Arabica Qualität, aber auch koffeinfrei erhältlich.

Für die Gastronomie bzw. Hotellerie bietet das Haus Excelsior weiter koffeinfreien Kaffee im Kilo oder aber auch bereits gemahlen und portioniert für Siebträgermaschinen im 6.25gr. Beutel an, leicht kontrollierbar für den Gastwirt, der sich keine zweite Kaffeemühle leisten will.

Eine besondere Spezialität aus dem Hause Excelsior ist der Jamaika Blue Mountain Kaffee für den Kenner. Ebenfalls vorportioniert in eleganten 8,34 gr. Beuteln. Blue Mountain Kaffee wächst unter idealen Bedingungen in eben dieser Region und ist bekannt für Qualität und vollendeten besonderen Geschmack mit seinem eigenen typischen Aroma, da ist der Kenner gerne bereit ein wenig mehr für eine Tasse Kaffee zu bezahlen.

Wir hoffen Ihr Interesse für Excelsior Kaffee geweckt zu haben und sind jederzeit dazu bereit unsere Produkte bei Ihnen vorzuführen.

Die Firma CAFFÈ EXCELSIOR, mit einer über dreißigjährigen Erfahrung, freut sich darauf Ihnen die “magische Welt des Kaffees” vorzustellen. Mit der Garantie einer ständigen Spitzenqualität – sowohl in Italien als auch im Ausland – wo auch immer Sie gerade sind,

Buon Caffè!